東京 米其林一星
野田岩

隨性點了鰻魚玉子燒，鰻魚魚翅茶碗蒸和鰻魚丼...

東京 米其林一星
野田岩

隨性點了鰻魚玉子燒，鰻魚魚翅茶碗蒸和鰻魚丼套餐。無疑這個餐廳的重點就是鰻魚。鰻魚沒有土味也考得軟硬適中。我最喜歡他的皮處理的有點焦但是魚肉還是很有水份沒有柴掉。另配上一碗清淡但是鮮甜的鰻魚肝湯，另外一提，他的酒單上的葡萄酒倒是選得精緻可愛，我點了一杯lafone Macon Chardonnay靜靜等待候餐時間。 恩～可以滿足的去探訪東京鐵塔了

---